le dosage stipulé est surement correct.
La question est qu'en matière d'engrais, c'est comme pour l'arrosage, ou l'ensoleillement: ça dépend...
Pas assez d'engrais: l'arbre peut s’étioler ou manquer de ressource;
Trop d'engrais: l'arbre va pousser trop fort (longs entrenœuds, sur-bourgeonnement,...)
Il faut trouver le bon dosage, adapter à la plante.
Faites à l'intuition, ni trop, ni trop peu, et surtout observez l'arbre... avec le temps, vous saurez combien vous devez lui donner.
Et surtout, ne pas oublier que le bon arrosage et un ensoleillement adapté est bien plus important que l'engrais pour la santé de l'arbre. Ne vous faites donc pas trop de soucis...