Si tu l'as depuis trois jours, c'est un peu court pour tirer des conclusions.
Si ton arbre manque d'eau, il peut en effet jaunir, mais surtout il devrait secher les feuilles par le bout et les bords (bruns).
Il faut juste se méfier d'un point: si l'arbre manque d'eau, ce peut être parce qu'il a eu TROP d'eau. Souvent les bonsaï de grandes surfaces sont importées de Chine dans une terre de mauvaise qualité (pas assez drainante et pas assez aérée). Les racines pourrissent et ne peuvent pas assimiler l'eau de la motte pour la répartir aux feuilles.
Si tu le mets en plein soleil et qu'il est dans ce cas de figure, c'est la mort assurée. Je te conseille: Max de lumière sans soleil direct, et laisser la motte presque sécher entre chaque arrosage.
Et la prochaine fois, assure-toi que l'arbre est en plein santé avant de l'acheter. Qu'il jaunisse après 3 jours n'est pas normal.